速讯:坏处与好处列表_坏处

时间:2023-02-07 07:59:36       来源:互联网

1、********“牛奶危害论”站不住脚**********虽说牛奶好处很多,但从上世纪80年代开始,关于牛奶“危害”的研究不断出现。

2、去年,诺贝尔生理学或医学奖颁奖单位瑞典卡罗林斯卡医学院发表研究称,大量饮用牛奶会增加卵巢癌发病率。


(资料图片)

3、去年9月,日本山梨医科大学名誉教授佐藤章夫在《产业医学杂志》上撰文指出:芬兰人和瑞典人虽然比日本人多喝了 4.5倍的牛奶,但却更易骨折;过量饮用牛奶或吃乳制品可能引发心肌梗死和脑梗塞。

4、他还怀疑前列腺癌、乳腺癌等都与牛奶中的激素有关。

5、总的来说,这些“危害论”包括4个方面:1.导致蛋白质摄入过量,损害健康;中国农业大学食品学院范志红教授指出,这些说法是建立在针对西方人群的调查基础上的。

6、首先,西方人的膳食结构特点是高蛋白、高脂肪,再加上大量的牛奶、奶酪、冰淇淋等,但中国人的蛋白质摄入则是普遍不足。

7、她告诉记者,牛奶中蛋白质的含量是3%,远远低于肉类等食品,甚至低于豆制品(水豆腐5%,干豆腐20%)。

8、从膳食结构来看,它为人体提供的蛋白质比例是很小的,只能起到补充作用。

9、因此,“蛋白质过量的棍子不能打在牛奶头上”。

10、2.牛奶呈酸性,会溶解钙,导致骨质疏松;中国有几千万中老年骨质疏松患者,范教授表示,他们中的绝大多数人以前都不喝牛奶或者喝得很少。

11、事实上,牛奶中富含钙、镁、钾等金属元素,总体呈弱碱性--据权威部门测算,100克牛奶中含钾120毫克-130毫克,钙110毫克-140毫克。

12、既然牛奶呈弱碱性,就不会分解骨骼中的钙质,导致骨质疏松。

13、调查表明,我国大部分骨质疏松患者都生活在农村等牛奶消费量较低的地区。

14、3.导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升;对于糖尿病、皮肤过敏等问题,范教授指出,研究发现,6个月以前的婴儿如果接受了牛奶蛋白,成年后患糖尿病的几率会增加;4-6个月的孩子用牛奶喂养,有可能增加皮肤过敏的发病率。

15、因此她表示,在婴儿时期,我们要提倡喝母乳,少喝牛奶。

16、但对于6个月以后的孩子,特别是成年人来说,饮用牛奶与糖尿病和过敏发病率没有什么关系。

17、这里加菲说一下,对牛奶过敏是个体现象,一般是对牛奶中的一些乳蛋白过敏,就象有人会对花粉过敏一样,不应该因为个体现象扩大。

18、4.导致患乳腺癌等癌症的几率上升。

19、“牛奶致癌论”近年来受到不少研究者的关注。

20、他们的依据是世界乳癌学会渥太华会议的一个研究报告。

21、该报告说奶牛被注射生长激素后,牛奶中会出现一种叫IGF-Ⅰ的生长激素,它会导致乳腺癌等癌症。

22、范教授指出:“生产不规范的牛奶中含有生长激素,导致癌变,这类似于人吃了含有瘦肉精的猪肉会致病一样。

23、”要解决这个问题,必须要求牛奶生产企业严格控制饲养条件,不能说是牛奶致癌。

24、“事实上,牛奶中含有大量类似亚油酸的物质,对很多癌症特别是结肠癌有抑制作用”。

25、********牛奶在全球范围内受到重视,自然有它的好处***********1.牛奶营养丰富,除了含丰富的钙质外,B族维生素、维生素A和维生素D的含量也很丰富,而中国人体内最缺的营养素恰好就是钙和维生素A、D、 B2等。

26、日本酪农乳业协会的资料显示,牛奶的营养成分主要是乳糖、脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等,营养结构优良,其中的乳糖还能促进钙、铁等微量元素的吸收。

27、2.牛奶蛋白质中含有8种人体必需而又不能自行合成的氨基酸,消化率高达98%-100%,能充分保证蛋白质的摄入量。

28、3.牛奶能增强人体免疫力,促进儿童骨骼生长,为他们提供发育所需的营养成分。

29、对老人来说,牛奶能防止动脉粥样硬化、高血压和骨质疏松。

30、另外,日本专家认为,牛奶能坚固牙齿、帮助睡眠,还能预防病菌感染,调整胆固醇水平以及减肥。

31、中国农业大学的南庆贤教授认为,不仅中国,全世界都在推广牛奶,还没发现有不良反应。

32、在日本,上述“危害论”也只是个别声音,大家依然认为牛奶是健康食品。

33、范志红教授说,对鲜牛奶不放心的人,可以多喝酸奶。

34、酸奶是经乳酸菌或双歧杆菌发酵处理的奶制品,营养价值高,对预防中风、心脏病有一定作用,还能降血压。

35、因此,无论东方还是西方都在大力提倡。

36、*******************喝牛奶也要讲方法***********************范志红教授说,从营养学的角度来说,各种营养成分必须均衡,否则就会导致营养不良。

37、目前在牛奶的食用上,消费者存在一些明显的误区。

38、有的人因为牛奶是健康食品就大量食用,甚至把牛奶当水喝,这会导致营养失衡。

39、她强调,对老年人来说,每天两杯以上的牛奶会增大患白内障的风险,每人每天一杯奶(200 毫升)比较恰当。

40、此外,有人觉得牛奶越香浓越好。

41、一些企业为迎合消费者的这种观念,人为添加香精、奶粉、增稠剂和稳定剂等,使牛奶的味道变得十分香浓。

42、但是,奶粉添加过多,乳糖含量就会超标,超过8%-9%就会对人体造成危害,引起腹泻等。

43、此外,有些“特浓奶”还用了工业奶油和增稠剂,会影响营养吸收。

44、还有人认为牛奶“脂肪越低越好”,这使得“脱脂奶”非常流行。

45、像美国人就特别喜欢喝减脂奶和脱脂奶,全脂奶则很少有人问津。

46、但是,范志红教授告诉记者,牛奶中的脂肪不能直接转化为人体脂肪,而且天然牛奶的脂肪比例并不高,所以大家不用太担心。

47、其实,牛奶含有丰富的蛋白质,又有少量的奶油和乳糖,能提供人体所需的能量。

48、适当地喝牛奶,能减少主食的摄入,有利于减肥。

49、**************中国人牛奶喝得不够 *************专家们指出,其实,我们现在的关键问题不是牛奶喝多了会怎样,而是喝得不够的问题。

50、中国奶业协会发布的数据显示,2000年-2004年的5年间,乳品业成为中国食品业中发展最快的产业,人均奶类占有量由1999年的7公斤增加到2004年的18公斤。

51、他们预测,中国乳品产量每年还将增长6%- 9%。

52、一些业内人士认为,10年内中国的人均牛奶消费量可能达到美国当前水平的1/3。

53、但是,产量的快速增长不能掩盖中国人牛奶喝得少的现实。

54、据统计,我国居民平均每人每年摄入牛奶约8.1千克,不足世界平均值的1/12。

55、欧美国家人均达300千克,日本也有62.1千克,我们的差距很明显。

56、范志红教授说,在北京等大城市,基本可以达到每人每天一杯奶,但全国平均下来,每人每天就只有一勺了。

57、正是基于以上事实,中国营养学会在新的《中国居民膳食指南》第三条中首次提出要每天吃奶类及其制品。

58、专家指出,奶制品不但营养丰富,而且价格便宜,因此,它们应该成为“终身食品”。

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

关键词: 骨质疏松 皮肤过敏 生长激素