集成灶，应该是近年来最为热门的厨电产品了。其凭借着空间高度集成、功能足够丰富、操作极尽便捷等特性，诞生之后迅速顶替在厨电圈蹿红。经过十余年的发展，已经逐步取代传统烟灶套装，成为厨房装修的新潮流。而在如今的集成灶销售结构中，这个大类之中，蒸烤集成灶无疑是其中的销量之王位于最顶端的类型。相比于以前的消毒柜集成灶来说，蒸烤集成灶的功能更加全面，不仅具备高效净烟、猛火爆炒等功能，还将功能拓展至蒸烤炸等厨房烹饪功能其拥有最为全面的烹饪功能，全方位满足消费者对于蒸和烤的双重需求，同时也兼顾了高效净烟、猛火爆炒等功能，成为当下集成灶款式中的功能集大成者是最为全能的产品。
不过，尽管潮流趋势就在眼前，但但即便如此，对于刚接触蒸烤集成灶的朋友来说仍然有不少，不盲从潮流才是正确的选择思路。在入手前，优先了解用户会因为其高昂的价格而产生些许质疑——蒸烤集成灶是什么？蒸烤集成灶怎么样？真的好吗？
所以本期内容，笔者将会帮助大家全面了解蒸烤集成灶这一细分品类，建议收藏！
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一、初识蒸烤集成灶：迭代升级演化而成的蒸烤集成灶三分类
目前的蒸烤集成灶，大致可以分为以下几大主要类别：
1、蒸烤一体集成灶
最早的蒸烤集成灶，是从蒸烤一体款开始的目前市面上最为常见的蒸烤集成灶大多都采用了蒸烤一体的设计。在保留上方烟灶功能的基础上，，也就是在下柜区域融入大容量蒸烤一体箱，将原本需要单独走线放置的独立式蒸箱和烤箱，收归集成灶的功能范畴，从而在一台机器上满足用户多元化的烹饪蒸烤需求。这样的集成灶结构，使得厨房空间得到进一步释放，空间利用率更高，同时，蒸和烤的性能能够实现互补共融，厨房的烹饪水准能够得到更进一步提升。设计的好处在于不仅满足了用户对于多样化烹饪的需求，而且烹饪的菜品数量较多，在准备多人餐的时候烹饪效率更高。
不过缺点也十分明显，那便是蒸和烤不可同时进行，因此，更优秀的蒸烤独立集成灶也应运而生。
2、蒸烤独立集成灶
在蒸烤一体集成灶发展一段时间后，不少用户又提出了新的厨房设想：想要蒸和烤同时运行，集成灶能否实现？于是，蒸烤独立集成灶就应运而生了。
蒸烤独立集成灶，将蒸烤一体集成灶的下柜单腔重新解构设计，形成了左右分腔的腔体结构，的出现有效解决了蒸烤一体集成灶无法同时蒸烤的问题，左右独立的腔体设计，让用户可以一边蒸一边烤，双重美味同步进行烹饪进一步满足用户需求。
不过需要注意的是，这种双腔独立的设计，是通过牺牲空间换来的。在蒸烤一体集成灶中，原本60L-70L的大容量蒸烤箱，在蒸烤独立集成灶中可能只能分为30L-40L两个独立腔体，单一模式下能够烹饪的菜皮是不如蒸烤一体集成灶的。
此外，很多蒸烤独立集成灶的下柜功能相对简单，一般为单烤箱+单蒸箱的配置，烹饪组合较为单一。
不过综合来看，蒸烤独立集成灶的烹饪效率和使用体验还是要优于蒸烤一体集成灶的。如果你觉得这样还不能满足你的需求，那么火星人大容量进阶版蒸烤独立集成灶可能是更好的选择。
3、火星人大容量进阶版全新一代蒸烤独立集成灶
需要注意的是，普通蒸烤独立集成灶，在匆忙入局蒸烤独立赛道后遗留下了不少技术难点，在过去很长一段时间内没有得到有效解决。全新一代蒸烤独立集成灶是火星人在普通蒸烤独立集成灶基础上进一步升级而来。下柜由蒸烤（炸）一体机和便捷速蒸箱构成，相当于“蒸烤一体+普通蒸烤独立”的组合，实现独特结构、同步烹饪、节时高效、专业结合、便捷空间等多元化、全方位的效果。火星人大容量进阶版蒸烤独立集成灶是火星人基于蒸烤独立集成灶的痛点推出的升级产品，其保留了腔体独立的设计理念，但是也进行了一些优化：原本的双腔结构升级为三腔结构，新加入了蒸烤盘收纳仓，解决了用户蒸烤盘无处收纳难题；同时其腔体也升级为蒸烤箱+蒸箱的配置，可实现烤+蒸、蒸+蒸的烹饪组合，搭配内置的多种模式，烹饪更加自由不受限。
二、深入了解蒸烤集成灶：全新一代，多方面创新与升级
首先是结构升级。
火星人全新一代蒸烤独立集成灶在保留了腔体独立的设计理念基础上，进行了创新性结构优化。将原本普通蒸烤独立集成灶的双腔结构升级为三腔结构，创新加入了蒸烤盘收纳仓，解决了蒸烤盘无处收纳的难题。同时双腔蒸烤功能也一改普通蒸烤独立集成灶的单烤箱+单蒸箱的配置，升级为蒸烤箱+蒸箱。左侧为45升蒸烤炸一体箱，右侧为35升速蒸箱，总计80升容量，远超普通蒸烤独立集成灶的蒸箱容积，更加符合中国人喜爱蒸食的饮食习惯。与此同时，超大容量也给予了使用者更大的烹饪空间，进一步迎合了国人的喜好。
其次是功能升级。
全新一代蒸烤独立集成灶相较普通的蒸烤独立集成灶，可以实现的蒸烤形式大幅增加，包括大腔多量蒸、大腔多量烤、蒸烤组合高温蒸、蒸烤组合蒸汽烤、空气速炸、小腔便捷速蒸、蒸烤分腔、分腔分时蒸。使用者可对双腔模式进行自由组合，选择所需的烹饪模式，获得更加丰富的烹饪体验。
值得一提的是，左右双腔的蒸烤配置十分高端。此外，其左侧烤箱采用了火星人独有独特的三面立体加热设计，通过6根加热管+侧面热风+底部蒸发盘的三重加热，热源均匀覆盖腔内各个角落，让每一层的食材都能受热均衡，大大保障蒸烤效果。另外，由于左腔拥有蒸箱和烤箱双重性能，蒸和烤能够实现互相配合，可以完成120℃高温快蒸、补水式蒸汽嫩烤、健康空气炸等火星人特有烹饪功能。
提升了腔内升温速度，同时也保证腔内温场的均匀稳定，烹饪美食更加轻松。右侧的蒸箱也融入了“烤”的技术，通过加热管+蒸发盘的双重结合，让蒸汽突破100摄氏度的极限，达到120摄氏度高温快蒸，更快锁鲜，更好烹饪。
最后是解决了普通蒸烤独立的遗留问题。
目前普通蒸烤独立集成灶在双腔同时运行时，普遍会存在功率不足，预热时间长的问题，一般需要15分钟才能正式启动。火星人较早洞悉这一问题，在全新一代蒸烤独立集成灶上将其全面解决。利用温度调节程序，结合腔内温度传感器实时信号传递，实现双腔加热功率动态调整，保证双腔同时加热速度，解决普通蒸烤独立产品功率不足升温慢的问题。
值得一提的是，火星人大容量进阶版蒸烤独立集成灶采用三重精密工艺：用耐高温耐腐蚀的304不锈钢作为蒸烤箱内胆的基材，并通过无缝焊接工艺使其不留清洁死角，日常便不会藏污纳垢；接着在表面进行喷砂工艺，加强内胆耐磨耐腐蚀的持久度；最后采用食品级钠陶瓷膜覆盖表面，让内胆可耐受250摄氏度以上的高温。
在这三重精密工艺的加持下，火星人大容量进阶版蒸烤独立集成灶日常保养维护也变得非常简单，用一块抹布即可完成所有清洁保养工作，使用寿命也更加长久。
结语：
通过上述的讲解，相信大家对““蒸烤集成灶怎么样””这一问题也有了答案。如果你的厨房正在面临厨电换新，也有着上面提到的那些问题，那么不妨换一台火星人蒸烤独立集成灶，或许会给你带来不一样的惊喜哦~
