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据“饿了么”显示，近日“家宴”外卖搜索量比去年增长10倍，其中超过一半用户都是00后，反映外卖团年饭已打开年轻人市场，趋势更显示有意订购的都是一些精品菜式，八宝饭、佛跳墙、腊味等半成品搜索量环比增长超过30％。
北京媒体数据显示，截至1月3日，“年夜饭”、“团圆饭”的套餐线上订单量比上一周环比增长193％，“年夜饭预订”搜索量甚至比上一周环比增长220％。当中预制佛跳墙，更成为了北方地区的新宠儿，有电商平台数据揭示，过去一年佛跳墙在北方地区的销量足足增长了120％，占全中国销售规模的50％；也因为今年比较多人“阳康”，流行康复后进补，令猪肚鸡、佛跳墙等“大补菜”大受欢迎，如花胶鸡、帝王蟹等贵价食材的搜索量近月也环比上升2倍，有网店推出外卖版传统宴席“八大碗”，推出仅半个月，预订销量便已经突破10万份，不少家庭打算食外卖过年。
关键词： 机构家宴外卖搜索量同比增10倍 佛跳墙成为北方新
