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连续做“食品勾兑”实验，这件事本身并不稀罕。很早以前，我就知道可以勾兑出跟牛奶一模一样的流体，而且还在电视台公开过……所以，做类似的实验，算不上风口……辛吉飞，之所以能火，是他做实验这件事，触及很多人的关切，搭上了“社会风口”。这个风口可以理解成，越来越多的低端商户为了适应平台生态，不得不降低成本吸引流量！问题在于，小规模经营怎么降低成本？真材实料怎么降低成本？因此，辛吉飞的实验，就触摸到了不能公开的灰色地带。有人追捧就不稀奇了，甚至还有人花钱去拜师……
早前，我下馆子，都会和店老板聊堂吃和团购的差异。一开始都不大讲，后来混熟了，就坦诚了许多。有一次，一家什么鸡的老板告诉我，网上的订单，压价很厉害，价格高了，是没人订的，所以，同样一份什么鸡，堂吃和团购不可能一样。一份香菇土豆青椒+鸡块，配比不同，成本也不同，为了适应平台生态，只能调整性价比。
我反问，这么干，口碑不是没了吗？老板说，少一块鸡，可以多加几块土豆，味道不变，分量不欠，一般觉察不出来。
底层商户的生态，这仅仅是一个缩影。以外卖为例，平台的生意模式是要“连接商户与食客”，最终一定是要绑定商户稳定其生态链条。所以，平台和商户之间，就跟网络游戏一样，不断给画大饼给装备，同时不断诱导用户养成依赖。
有一个平台项目，叫全城送。意思是，一家小店的外卖，可以送往全城。这就是画大饼。小店看到这种项目自然乐意，原本只能做方圆1公里范围的生意，现在可以做到几百公里，需求量大增，岂不是很美？
问题在于，“全城送”有门槛，必须达到一定的销量级别，才能被平台选中参与。因此，小店就跟打游戏一样，为了一个“全城送”的诱惑，疯狂做销量……紧接着，问题又来了，销量怎么才能快速提升呢？那只能动“性价比”的脑筋。
平台通过这种策略，长期绑定了商户；商户为了诱惑，拼命做销量；销量要想快速提升，怎么办？那还能怎么办？
整个利益链条，最终的落脚点，是灰色的。这种普遍存在的东西，就叫蔚然成风！而辛吉飞的实验，恰恰是暗喻这个灰色地带，他一不小心站上风口了，自然就有人追捧。所以，辛吉飞的火，连他自己都意识不到。
事后看，果真是他很帅吗？不是！是他歪嘴形象很吸引人吗？不是！是他的实验很专业吗？不是！而是他的实验击中了底层需求，击中了潜藏在很多人心里的，想干又不敢干、干了又怕兜不住的灰色心态。好了，《辛吉飞站上“风口”了，连他自己都没意识到》就写这么多，祝康。
