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新京报讯（记者于桂桂）1月6日，针对火锅品牌小龙坎全资收购连锁火锅品牌蜀大侠一事，小龙坎方面回应新京报记者称，这次股权变更主要是为了实现双方品牌长期发展进行的资源整合，目的在于优化供应链，最终实现合作伙伴门店降本增效，多方共赢。
据“国家企业信用信息公示系统”显示，蜀大侠的主体公司“成都蜀大侠餐饮管理有限公司”发生工商信息变更，其原有股东四川蜀金超盛餐饮管理有限公司退出，新增四川小龙坎控股集团有限公司为股东，并全资持股。
对此，小龙坎方面回应称，在目前的环境下，对于小龙坎、蜀大侠等全国大多数餐饮品牌来说首要问题仍是调整门店，实现“活下来、活更久”，把过去的三年时间追赶回来，应全力优化产品，控制成本，协助加盟商门店更好地实现单店盈利。小龙坎同时透露，目前，上市不是公司考虑的问题。
据蜀大侠官网显示，蜀大侠在国内的线下门店超600家，分别位于成都、上海、西安、安徽、江苏等地。新京报记者了解到，疫情以来，蜀大侠迅速搭建美团、饿了么等第三方平台外卖渠道，同时开启自有公众号外卖渠道。官网显示，2020年，蜀大侠外卖营业额破千万元，未来，蜀大侠将结合新IP侠宝，全面升级外卖形象，同时将对平台配送费用进行合理管控，减少配送成本。
近两年小龙坎加速拓展零售食品业务，火锅底料、川味调味料、方便速食、休闲小食的全国渠道已覆盖32个省级区域，200+大型KA（关键客户）系统，在超2万家门店中售卖。海外经销商遍布北美、南美、欧洲、俄罗斯、澳大利亚、新加坡、韩国等17个国家，同时在线上电商平台、直播平台销售。小龙坎方面曾向新京报记者透露，Minihoogo火锅菜、快消品等细分市场的深入和餐饮零售化等业务板块，共同构成小龙坎的第二增长曲线，应将是未来3-5年小龙坎的有效探索。
在外卖业务方面，小龙坎起步较晚，新京报记者注意到，在北京地区，仅有1家小龙坎的火锅外卖，另有1家售卖小龙坎火锅菜的门店。有业内人士分析认为，小龙坎与蜀大侠的资源合并，有利于小龙坎在外卖业务的拓展运营，在接下来的市场客流回暖环境下，双方的品类互补、资源生态整合，有利于实现线上线下流量转化。
编辑 王琳
校对 赵琳
