极目新闻记者 康旭阳
多家茶饮品牌联合取消外卖平台满减优惠引发热议,有品牌称是因为满减后没什么利润,所以才决定取消。
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11月6日,极目新闻记者在外卖平台上看到,一点点、茶百道、古茗、CoCo都可等一众茶饮品牌均取消了外卖满减优惠,蜜雪冰城、书亦烧仙草、沪上阿姨等品牌则将以往的满减优惠更改为“满50元减1元”,奈雪的茶则为“满70元减1元”。
业内人士称,外卖平台订单占很多新式茶饮门店单量的大头,取消优惠后可能会造成外卖单量减少,品牌在联合抵制满减的同时也应考虑如何弥补单量减少、客户流失带来的损失。
骑手在门店取完奶茶外卖
多个茶饮品牌取消外卖满减优惠
以往,在外卖平台上点奶茶,叠加店铺“满25元减5元”“满30元减7元”以及会员红包等优惠后,往往会比在线下门店点单便宜不少。不过,最近点奶茶外卖的消费者可能会发现,很多茶饮品牌的满减优惠都取消了,叠加包装费和配送费后,可能还比线下门店点单要贵。
11月6日,极目新闻记者打开某外卖平台,将地址定位至武汉市武昌区某小区看到,附近5公里内的多家知名连锁茶饮品牌或取消了满减优惠,或更改了满减优惠规则。例如,一点点、茶百道、古茗、CoCo都可等茶饮品牌取消了满减优惠;蜜雪冰城、书亦烧仙草、沪上阿姨、益禾堂等品牌则将以往的满减优惠更改为“满50元减1元”,奈雪的茶则为“满70元减1元”。不仅如此,不少茶饮品牌还取消了外卖平台会员专属的无门槛大额店铺红包。
茶百道除了会员红包无满减优惠
有茶饮门店店主在接受媒体采访时表示,11月1日起就取消了所有外卖平台的满减优惠,因为满减后没有什么利润。
武昌区一家茶饮品牌门店店员告诉极目新闻记者,取消外卖平台优惠不是门店单方面的行为,而是公司统一规定的,但优惠活动是不定期调整的,部分时间可能会设置小额满减活动。“不过,外卖满减优惠再叠加会员红包,一杯原价十几元的奶茶,最后顾客可能实付金额才不到10块钱,再加上平台抽成,确实不赚钱。”该店员称,外卖平台上还能选择到店取餐,以前有很多到店的消费者也选择在外卖平台下单,因为可以用满减优惠,比在店里点便宜。
多个茶饮品牌门店店员也均称,是公司统一通知调整外卖平台满减优惠,门店只是根据执行公司的规定。
外卖订单量或将因此减少
微博上,#多家茶饮品牌联合取消外卖平台满减优惠#话题引发热议,不少网友称会减少点奶茶的频次,正好帮助戒掉奶茶瘾。
“外卖平台上的奶茶价格本身就比店里贵上一两块,现在不能满减了,加上包装费、配送费,一下子比店里贵了四五块钱。”武汉市民小徐称,点外卖就是图方便和便宜,取消后自己可能也不会常去门店购买,“其实新式茶饮行业本身就是低成本高定价,外卖满减后的茶饮也并不便宜,谈不上没利润,我觉得只是赚多赚少的问题。”
满减后的奶茶是否真如品牌所说“不赚钱”? 品牌管理专家伍岱麒告诉极目新闻记者,从单个产品的用料成本来看,即使满减后利润也是可观的,但是新式茶饮企业需要承担的不仅是用料成本,“消费者们觉得奶茶成本低只是考虑了产品用料成本,但实际上用料成本只是一小部分,企业需要摊分的固定成本很多,例如租金、人工、设备等,可以说目前很多茶饮连锁品牌并未实现盈利或利润并不可观。”
伍岱麒称,外卖订单占很多茶饮品牌单量大头,取消满减优惠后,可能会造成客户流失、单量减少等问题,茶饮品牌下一步则需要考虑如何留住客户以及弥补订单减少带来的损失。
“实际上,外卖平台上的满减规则此前也并不固定,茶饮品牌会不定期调整,即使取消满减也不代表消费者就没有优惠可以享受,例如很多茶饮门店在外卖平台上都有粉丝群,群里会发放专属优惠券,此外还有折扣茶饮,外卖平台会员也可以正常使用会员专属红包。”某茶饮品牌业内人士认为,不过单纯外卖平台取消满减也不是长远之计,茶饮品牌不妨借此在自有小程序上推出优惠活动,一方面留住了客户,另一方面也减少了平台抽成成本。
(来源:极目新闻)